明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

今回は、袋麺の焼きそば「ホンコンやきそば」をご紹介します。

以前、やきそば弁当〈森町名物いかめし味〉について投稿しました。

友人と（やきそば弁当の）話をしている時に、S&B「ホンコンやきそば」の話題となりました。そういえば最近ご無沙汰しているなぁ。ということで、久々に食べてみることにしました。

中華コック長が持つフライパンに、袋の中の麺が見えるのです。こういうアイデア、良いですねぇ。

ところで、ホンコンやきそばですが、聞いたことないよ！　見たことないよ！！　という人が多いかもしれません。このやきそばは、北海道、宮城県、大分県の一部でしか販売されていないのです。なぜホンコン？　この辺りは、下記サイトで。

・Wikipedia「ホンコンやきそば」（リンク）

販売元のエスビー食品（株）による商品説明はこちらです。

・エスビー食品（株）「ホンコンや焼きそば」（リンク）

当地（札幌）では普通に見かけるのですが、いざ購入するとなると意外に置いていません。何ヶ所か回り、某スーパーの大型店舗で見つけることができました。

5袋入って、税別395円。１袋あたり79円。安い！！　現在は、どうなのでしょう？

※ 昨年末（2024年12月26日）に地元のドラッグストアーで購入したところ、価格jは395円（税別）と同じでした。

中身は、こちらです。

麺とふりかけ（ごま・青のり）のみ。あらかじめ麺が味付けされているので、ソースは付いていないのです。

作り方を見てみましょう。

野菜や肉などを軽く炒めて添えると、一層おいしいとのこと。そこで…。

こちらも購入しました。これで、2食分でしょうか？　もちろん、家にある野菜などでもOKです。

まずは、何も入れないで作ります。お湯で麺をほぐすだけ。水200mlが基本ですが、好みの固さになるように増減しても良いでしょう。火加減にもご注意を。

ふりかけが、良い仕事をしてくれています。

野菜と肉入りを作りましょう。具材を先に炒めます。個人的には、ごま油で炒めるのが好み。バターを使っても美味しいですよ。次に（あるいは同時に）麺を調理します。そして、具材を麺に添えて（上に乗せて）できあがり。仕上げに、かやくを。

いただきます。

最近食べていなかったとはいえ、食べ慣れた味。うーん、ソース（醤油）やきそばとは違います。スパイシーやきそば、かな。（S&Bですから）　

初めて食べると「？」と思うかもしれませんが、何回か食べるとクセになる…かもしれません。

やきそばに限りませんが、このような袋麺を常備していると便利です。食事をさっと済ませたい時は勿論のこと、具材を加えることでアレンジも広がります。

機会があれば、「ホンコンやきそば」を一度はご賞味くださいませ。